こしあぶらの香りが好きな方にこのレシピの生い立ち山仲間のおじさまに教えていただきました
こしあぶらをみじん切りにする
フライパンを温め、バターでこしあぶらを炒める
こしあぶらがしんなりしてきたら、ごはんを入れてさらに炒める
塩、醤油で味付けして、お好みで胡麻をふる
こしあぶらは炒めすぎずに香りを残します
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