シントリ菜と蒸し鶏のサラダ

Name: シントリ菜と蒸し鶏のサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シントリ菜 50g; 鶏ムネ肉 1枚; 酒 大さじ1; マヨネーズ 大さじ2; 粒入りマスタード 大さじ1; 塩、こしょう 各少々

東京都の農林水産物 @cook_40270117

食感とマヨ粒マスタードの風味が前菜やおつまみにも合います
このレシピの生い立ち
色合いと程よいシャキシャキ感がサラダにぴったり。

シントリ菜と蒸し鶏のサラダ

東京都の農林水産物 @cook_40270117

食感とマヨ粒マスタードの風味が前菜やおつまみにも合います
このレシピの生い立ち
色合いと程よいシャキシャキ感がサラダにぴったり。

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材料

2人分

シントリ菜 50g
鶏ムネ肉 1枚
酒大さじ1
Ａ
マヨネーズ大さじ2
粒入りマスタード大さじ1
塩、こしょう各少々

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作り方

1

シントリ菜はさっと茹で水気を絞り、小さくざく切りにする。
2

鶏ムネ肉は耐熱皿にのせ、酒を振りかけてラップをして電子レンジで5分程加熱して、ラップをかけたまま冷ます。
3

２が冷めたら手でほぐしてボウルに入れ、１とＡを加えて和える。

コツ・ポイント

シャキシャキ感が特長のシントリ菜は茹で過ぎないように。

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つくれぽ

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東京都の農林水産物 @cook_40270117

2018/02/08 00:18に公開

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