鍋にお湯をたっぷり沸かし●を入れ茹でる。竹ぐしを刺して赤い汁が出なければOK.
出るなら様子をみながら茹でる。約４０分

つけたれの材料をビニール袋等に入れて、１の肉を入れ空気を抜いて冷ます。

冷蔵庫で、一晩置いてスライスしました。
勿論、温かくても美味しいです。

たまごの丸味のある方に穴を開け(写真はDaisoの卵の穴開)る。

こんな感じに開きます。清潔な画びょうでもOK.
又は、丸い方を気を付けて何かの角で軽くトン！と、小さく割れ目を入れる。

１の鍋に入れてMサイズで７分位茹でる。

冷水で冷やして殻をむく。

つけたれを少しビニール袋に入れて７を入れ空気を抜いて冷蔵庫で一晩置く。

とろっ！と、半熟味たまご。

茹で汁は、生姜等を取り除き煮詰めてスープに。

新たにネギやわかめを入れて塩胡椒で味付け。

美味しいワカメスープの出来上り。

写真は、冷えたチャーシューですが、軽くチン！すればトロッと、します。

今日は、レシピID20325714「さわやか～☆新生姜ご飯♪」との夕飯です。

熱々のご飯に乗せると脂がとろり♪
レンジで温玉を上に乗せてチャーシュー丼も美味し～い(^O^)／