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簡単小鉢♡ささみとオクラの梅肉和え
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簡単小鉢♡ささみとオクラの梅肉和え-レシピのメイン写真

簡単小鉢♡ささみとオクラの梅肉和え

ctmama♡
ctmama♡ @cook_40242992

ネバネバオクラをさっぱりと♡ささみを入れることでさっぱりしすぎず満足感があります。ダイエットにも。所要時間10分以内♪
このレシピの生い立ち
梅とネバネバが好きなので…でもオクラだけだと少し物足りない…そうだ！ささみだ！

ネバネバオクラをさっぱりと♡ささみを入れることでさっぱりしすぎず満足感があります。ダイエットにも。所要時間10分以内♪
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梅とネバネバが好きなので…でもオクラだけだと少し物足りない…そうだ！ささみだ！

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簡単小鉢♡ささみとオクラの梅肉和え

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ctmama♡ @cook_40242992

ネバネバオクラをさっぱりと♡ささみを入れることでさっぱりしすぎず満足感があります。ダイエットにも。所要時間10分以内♪
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梅とネバネバが好きなので…でもオクラだけだと少し物足りない…そうだ！ささみだ！

ネバネバオクラをさっぱりと♡ささみを入れることでさっぱりしすぎず満足感があります。ダイエットにも。所要時間10分以内♪
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材料

2人分
  • 〇ささみ 1本
  • 〇酒 大さじ1
  • 〇塩コショウ 少々
  • オクラ 1袋約7〜8本
  • 梅干し(☆チューブ可) 1個分(☆4cm)
  • めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは洗ってヘタを落とし、3mmくらいの輪切りにします。沸騰したお湯に入れて1分も 30秒でザルにあげます。

    • 簡単小鉢♡ささみとオクラの梅肉和え作り方1写真
  2. 2

    ささみは耐熱皿に入れて酒と塩コショウをふり、ラップをして500wで2分程加熱。箸で裂いて中まで火が通っていればok♪

    • 簡単小鉢♡ささみとオクラの梅肉和え作り方2写真
  3. 3

    ささみは適当にほぐし、オクラと合わせる。そこに種を取り包丁で叩いた梅とめんつゆを加えて全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    かつおぶしは混ぜても、上にまぶしても、お好みでどうぞ♡

コツ・ポイント

我が家の梅は塩分10%なので、梅の塩分によって微調整してください。めんつゆも濃縮倍率で加減してください♪

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ctmama♡
ctmama♡ @cook_40242992
2017/11/13 13:17に公開
作った料理の盛り付けを考えたりするのが好きです♡
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このレシピのキーワード

梅肉和え オクラ ささみ かつお節 梅ぼし 酒

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