きのこたっぷり♡炊き込み御飯
yukki♡♡ @yuki0902
たっぷりきのこが入った炊き込み御飯☆
子供達もおかわりするほど
気に入ってくれました((´艸｀*))
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので、炊き込み御飯にしました☆少量でもお肉を入れた方が好きなので今回はたまたまあった鶏ひき肉を使いました♬
きのこたっぷり♡炊き込み御飯
たっぷりきのこが入った炊き込み御飯☆
子供達もおかわりするほど
気に入ってくれました((´艸｀*))
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので、炊き込み御飯にしました☆少量でもお肉を入れた方が好きなので今回はたまたまあった鶏ひき肉を使いました♬
アプリでひらく作り方
- 1
きのこはほぐし、油揚げは細切り、人参は短冊切りにする。
鶏ひき肉に●印を混ぜておく。 -
- 2
フライパンに少量のサラダ油を熱し鶏ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
-
- 3
同じフライパンにごま油を少し足して人参を炒める。しんなりしてきたらきのこ類、油揚げを加えて炒める。
-
- 4
きのこ類もしんなりしたら、☆印を加える。沸騰したら弱火にし、アクを取りながら15分程煮る。
-
- 5
15分煮たら火を消し、そのまま冷ましておく。
お米を洗いザルにあげて水気を切っておく。 -
- 6
具材をザルにあげて汁と具を分ける。米を炊飯器に入れ、汁を入れて3合の目盛りまで水を足す。
-
- 7
具を上に乗せて炊飯スタート。
※かき混ぜないで乗せたらそのまま炊いてください。炊き込み御飯コースがあればそちらで。 - 8
炊き上がったら具を全体に散らすように混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
しっかり目の味付けです。
薄味がお好みの方は醤油の量を減らしてくださいね(*´∪`)
具材は家にあるものでアレンジしてみて
ください♡
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