「AJINOMOTO 毎日®栄養オイルビタミンK2＆ビタミンＤ」を加熱したフライパンに大さじ1入れます。

細かく刻んだ小松菜を軽く炒めて、いったん皿に置きます。

同じフライパンに、「AJINOMOTO 毎日®栄養オイル」を大さじ1入れて、中火にして溶いた卵を入れます。

すぐに、ごはんを入れて混ぜ合わせます。

ごはんが混ざったら、炒めた小松菜とシラスを入れて強火にして炒めます。

塩、胡椒で味を調えて、盛り付けて完成です。