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レンジで!牛肉とナスの無水カレー
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レンジで!牛肉とナスの無水カレー-レシピのメイン写真

レンジで!牛肉とナスの無水カレー

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

水を使わない無水カレー!野菜の旨み、甘みがたっぷり詰まってます!!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。トマトは完熟したものがおすすめです。

食材を入れて、チン!あとは最後に混ぜるだけ!!野菜の水分で作るカレーなので、見た目以上にあっさりしていて、食べやすいカレーです!

水を使わない無水カレー!野菜の旨み、甘みがたっぷり詰まってます!!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。トマトは完熟したものがおすすめです。

食材を入れて、チン!あとは最後に混ぜるだけ!!野菜の水分で作るカレーなので、見た目以上にあっさりしていて、食べやすいカレーです!

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レンジで!牛肉とナスの無水カレー

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

水を使わない無水カレー!野菜の旨み、甘みがたっぷり詰まってます!!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。トマトは完熟したものがおすすめです。

食材を入れて、チン!あとは最後に混ぜるだけ!!野菜の水分で作るカレーなので、見た目以上にあっさりしていて、食べやすいカレーです!

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このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。トマトは完熟したものがおすすめです。

食材を入れて、チン!あとは最後に混ぜるだけ!!野菜の水分で作るカレーなので、見た目以上にあっさりしていて、食べやすいカレーです!

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材料

2-3人分
  1. 牛肉角切り (フォークなどでよく刺す) 180g
  2. ナス (2㎝角、水にとりアクを抜く) 3本
  3. 完熟トマト (2㎝角) 中2個(400g程度)
  4. たまねぎ (2cm角) 1個
  5. カレールー (細かく刻む) 2個(46g程度)
  6. ローリエ  1枚
  7. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    グランにたまねぎ、肉、ナス、ルー、トマトの順に入れる。

    • レンジで!牛肉とナスの無水カレー作り方1写真
  2. 2

    ローリエをのせ、蓋をして、電子レンジ600W 15分加熱する。

    全体を大きくよく混ぜる。

    • レンジで!牛肉とナスの無水カレー作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り付け、パセリを振る。

    • レンジで!牛肉とナスの無水カレー作り方3写真

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
2016/05/11 03:25に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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