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豆腐と白ネギのオイスター炒め♪
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豆腐と白ネギのオイスター炒め♪-レシピのメイン写真

豆腐と白ネギのオイスター炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

白ネギがたっぷり入ったこってり♪濃い味の豆腐のオイスター炒めです(^^♪ご飯がすすむ～☆
このレシピの生い立ち
健康とダイエット（旦那くん）のために豆腐は毎日食べるようにしています！薄味だと飽きるのでこってり濃い味の豆腐メニュー作るようにしています(^^♪

白ネギがたっぷり入ったこってり♪濃い味の豆腐のオイスター炒めです(^^♪ご飯がすすむ～☆
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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

白ネギがたっぷり入ったこってり♪濃い味の豆腐のオイスター炒めです(^^♪ご飯がすすむ～☆
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白ネギがたっぷり入ったこってり♪濃い味の豆腐のオイスター炒めです(^^♪ご飯がすすむ～☆
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材料

２人分
  1. 木綿豆腐 ３００g
  2. 豚こま肉 １００g
  3. 白ネギ（小口切り） 大１/２本
  4. 溶き玉子 １個
  5. ごま油 大さじ１
  6. ☆オイスターソース 大さじ２
  7. ☆酒 小さじ１
  8. ☆おろしにんにく １片分
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • 豆腐と白ネギのオイスター炒め♪作り方1写真
  2. 2

    豆腐はしっかり水切りします。白ネギは５mm幅の小口切りにします。

    • 豆腐と白ネギのオイスター炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め肉の色が変ったら豆腐を一口大にちぎって加え、焼き色がつくまで炒めます。

    • 豆腐と白ネギのオイスター炒め♪作り方3写真
  4. 4

    ネギを加えて炒め合わせ①を加えて味を絡めます。溶き卵を回しかけ大きくサックリ混ぜて玉子を絡めます。

    • 豆腐と白ネギのオイスター炒め♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛ります。

    • 豆腐と白ネギのオイスター炒め♪作り方5写真

コツ・ポイント

味が水っぽくならないように豆腐はしっかり水切りします(^^♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/08/19 00:31に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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