ズボラ主婦のハムエッグ
☆ゆうちゃんママ☆♪ @cook_40103944
ハムエッグといえば、フライパンに蓋をして蒸し焼きするのが定番ですが、1人の時は少しでも洗い物を減らしたくて…(^_^;)
このレシピの生い立ち
＊蓋を洗う手間を省きたくて、それなら別のもので蓋をしちゃおうと思って、賞味期限間近のハムを全部かぶせました。
ズボラ主婦のハムエッグ
ハムエッグといえば、フライパンに蓋をして蒸し焼きするのが定番ですが、1人の時は少しでも洗い物を減らしたくて…(^_^;)
このレシピの生い立ち
＊蓋を洗う手間を省きたくて、それなら別のもので蓋をしちゃおうと思って、賞味期限間近のハムを全部かぶせました。
作り方
- 1
1 フライパンを中火でよく熱しておく。
- 2
2 フライパン中央にオリーブオイルを入れ、(広げずに)その上に卵を静かに割り入れる。
- 3
3 卵の上にハムをかぶせるように置く。周りのハムに火が通って来たら、最も上の1枚だけめくり、水を入れ、中火の弱火にする。
-
- 4
4 卵に焼き目がついたら、返す。塩コショウ、焼き加減はお好みで。
-
- 5
5 皿に盛り付け(^O^)
片面が焼け、片面が半熟になります。
(写真は卵だけ返して撮影)
お好みでソースをかける。 -
コツ・ポイント
卵を入れる前のフライパンはしっかり温めておくこと。
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