ブルーベリーホットケーキ
ますティー☆ @cook_40112584
大人も子供も好きな味〜(笑)
おやつやランチにお手軽ホットケーキを。
フルーツを入れて焼いただけ〜。
このレシピの生い立ち
一歳息子が眼科通いになり、眼に良さそうなブルーベリーを使った料理を作りたくて、手始めに作りました。息子がパクパクと、おぃしッ!って言いながら食べてくれます。
ブルーベリーホットケーキ
大人も子供も好きな味〜(笑)
おやつやランチにお手軽ホットケーキを。
フルーツを入れて焼いただけ〜。
このレシピの生い立ち
一歳息子が眼科通いになり、眼に良さそうなブルーベリーを使った料理を作りたくて、手始めに作りました。息子がパクパクと、おぃしッ!って言いながら食べてくれます。
作り方
- 1
ホットケーキミックス、玉子を混ぜ、少しずつ牛乳を入れて混ぜ合わせる。
- 2
ブルーベリー(冷凍果実)は、解凍して、一歳の息子も食べやすくすり鉢で細かくし、砂糖を入れて味見。お好みで砂糖無しでも!
- 3
余りもの(笑)のブルーベリーヨーグルトを②へ投入して混ぜ合わせる。
※余りものなので、ここは飛ばしていいです。 - 4
①に③を投入し、マーブル状にする。
勿論、全部混ぜ合わせてもOK!
焼いたらワカラン(笑) - 5
熱したフライパンで弱火で3分。裏返して1分程焼いく。息子用に大さじ1ずつ焼いて、食べやすい大きさに。残りは自分用で焼く。
- 6
お皿に盛って出来上がり♪甘みがあり美味しいです!
コツ・ポイント
息子が食べやすい様にすり鉢で大きさ調整。
勿論、大人サイズはそのまま投入でいいかと!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20076420







