餃子の具って何でも合うから便利！このレシピの生い立ち具が残って、冷蔵庫にはんぺんがあった・・。とりあえず餃子のように挟んで焼きました
★印の材料を混ぜる。そこにみじん切りした生姜ニンニクをいれ、まぜる。
醤油、ゴマ油、塩、コショウを好みで１に入れてよく混ぜる。最後に片栗粉をいれてまぜる
はんぺんが三角になるように対角線に包丁をいれる。対角線のところから袋になるように包丁をいれる
袋になった所に具を入れて、平らにしフライパンで両面焼く焦げ易いので注意。醤油、ポン酢、好みでどうぞ
はんぺんの中に平らに具が入るように深く切り込みを入れてください
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