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朝食にササっと☆豆苗ツナトマト炒め
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朝食にササっと☆豆苗ツナトマト炒め-レシピのメイン写真

朝食にササっと☆豆苗ツナトマト炒め

☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728

スクランブルエッグの下味はツナ缶の汁で☆
このレシピの生い立ち
豆苗が安かったので♪

スクランブルエッグの下味はツナ缶の汁で☆
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朝食にササっと☆豆苗ツナトマト炒め

☆清蔵☆
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スクランブルエッグの下味はツナ缶の汁で☆
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材料

4人分
  • 豆苗 2パック
  • 卵 2個
  • トマト 2個
  • ノンオイルのツナ缶 1個
  • 創味シャンタン 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 塩、あらびき胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ノンオイルツナ缶の汁と卵を混ぜて柔らかめのスクランブルエッグを作り一旦別の皿に退けておく

    • 朝食にササっと☆豆苗ツナトマト炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油でざく切りトマトと半分の長さに切った豆苗をサッと炒める

    • 朝食にササっと☆豆苗ツナトマト炒め作り方2写真
  3. 3

    創味シャンタンで軽く味を付け、退けておいたスクランブルエッグとツナを戻す

    • 朝食にササっと☆豆苗ツナトマト炒め作り方3写真
  4. 4

    味見をしてあらびき胡椒と塩で味を調える

    • 朝食にササっと☆豆苗ツナトマト炒め作り方4写真
  5. 5

    ※豆苗の根っこはたっぷりの水に浸けて毎日水を換えてやるとまた伸びてきて収穫できます。

    • 朝食にササっと☆豆苗ツナトマト炒め作り方5写真

コツ・ポイント

ツナ缶は一旦蓋を開けたら、その蓋でツナを押さえながら汁を絞って卵に混ぜます。

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☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728
2016/05/11 08:44に公開
4人分…といいつつ結構大量にできちゃう。そして食べちゃう(笑)
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