離乳食後期★手作り手掴みホットケーキ
砂糖を使わず、バナナの甘みで子供大好き！
写真はほうれん草パウダーを入れています。
このレシピの生い立ち
朝ご飯はいつもグズって食べない10ヶ月の息子に。
ふわふわです。
バナナの甘みでこれならパクパク食べてくれます。
余ったらお昼ご飯のデザートやおやつに回します。
市販のホットケーキミックスは色々なものが入ってしまっているので手作りで。
離乳食後期★手作り手掴みホットケーキ
砂糖を使わず、バナナの甘みで子供大好き！
写真はほうれん草パウダーを入れています。
このレシピの生い立ち
朝ご飯はいつもグズって食べない10ヶ月の息子に。
ふわふわです。
バナナの甘みでこれならパクパク食べてくれます。
余ったらお昼ご飯のデザートやおやつに回します。
市販のホットケーキミックスは色々なものが入ってしまっているので手作りで。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナは上下ひとくち分くらい（3〜4cm程）切り落とし、そこは自分でつまみ食い。
中心部分を使用します。 - 2
↑農薬が染み込んでるらしいです。
自己満かもしれませんが、子供には極力負担をかけたくないので、私が食べちゃいます！ - 3
A.小麦粉とベーキングパウダーを合わせる。
B.バナナは潰す。
C.それ以外を合わせる。
（写真左からA,B,C） -
- 4
B.バナナと、C.それ以外を合わせ、
最後にA.小麦粉と合わせる。中火で蓋をして焼く。
-
- 5
ホットケーキミックスで焼いた時のようにプツプツしてきたらひっくり返し、
弱火で蓋をして焼く。 - 6
粗熱をとったら、半分に切る。
すぐに食べる時は1/2をお子様に合わせてカット。
もう半分はラップにくるんで冷凍保存。 -
- 7
冷凍したものを食べるときは、
そのままレンジ500wで20秒、
裏返して10〜20秒。
温めてからカットします。
コツ・ポイント
卵、バナナはフォークで混ぜると早いです。
バナナがまだ熟してないときは、皮をむいて4等分くらいにしてレンジ500w20秒ほど温めると柔らかく甘くなります。
私はキューブ型ミルクで、1ブロック（40ml分）を30mlのお湯に溶かしています。
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