トマト豆腐サラダ♪簡単手作りドレッシング
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
夏野菜のトマト・いんげんと豆腐の簡単サラダ♪玉ねぎ・大葉・粒マスタード・酢・オイルの手作りサラダドレッシングがポイント♪
このレシピの生い立ち
大葉（紫蘇）
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発表散寒、行気寛中
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
トマト豆腐サラダ♪簡単手作りドレッシング
夏野菜のトマト・いんげんと豆腐の簡単サラダ♪玉ねぎ・大葉・粒マスタード・酢・オイルの手作りサラダドレッシングがポイント♪
このレシピの生い立ち
大葉（紫蘇）
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発表散寒、行気寛中
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
玉ねぎは繊維に直角にい薄切りし、水にさらし、水気を切る。
-
- 3
塩・酢・粒マスタード・玉ねぎを混ぜる
-
- 4
３にオリーブオイルを加える
-
- 5
大葉のみじん切りを加え、混ぜる
-
- 6
インゲンはゆでて、3cm長さに切り、きゅうりは10cmの千切りにする
-
- 7
トマトは縦に８等分のくし切りにする（皮が苦手な場合、トマトの皮を剥く）２の玉ねぎ・６のインゲン・きゅうりを加える
-
- 8
1cm角に切った豆腐を混ぜる
-
- 9
５の手作りドレッシングを８にかける
-
- 10
出来上がり！
-
コツ・ポイント
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20076701
