糖質0麺deあんかけ揚げ焼きそば風

糖質0麺deあんかけ揚げ焼きそば風-レシピのメイン写真

糖質0麺deあんかけ揚げ焼きそば風

美翠先生 @cook_40053214

麺のパリパリ感にはまだまだ改良が必要だけど、野菜あんはバッチグー(^o^)/
このレシピの生い立ち
ちゃんめんのパリパリしたあんかけ焼きそば食べた〜い(*^^*)麺のパリパリ感UPはこれからの研究(^o^)/

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麺のパリパリ感にはまだまだ改良が必要だけど、野菜あんはバッチグー(^o^)/
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材料

糖質0麺 1袋
魚介類(えび、イカなど) お好みの量
野菜(もやし、キャベツなど) お好みの量
中華味小さじ1
塩コショウ適量
サイリウム小さじ1

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作り方

1
ビニール袋に水を切った糖質0麺を入れ、サイリウムを入れ絡めます。(ここで必要なサイリウムの量は分量に含んでいません)
2
多めのお好みの油で揚げるように炒めます。焦げ目が付いたら、バット油切り
3
あんに必要な魚介類や野菜を炒めます。少し水を足し、中華味と塩コショウで味付けをします。
4
サイリウムを野菜に少しずつ振りかけ、手早く汁と絡めます。サイリウムはトロミの加減を見ながら調整しましょう。
5
お好みのトロミが付いたら、麺の上に掛け食べましょう(*^^*)

コツ・ポイント

トロミを付ける時は、汁に混ぜるとダマになりやすいので、野菜に振りかけながら全体を絡めましょう！

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美翠先生

美翠先生 @cook_40053214

2014/08/18 12:50に公開

お料理好きな看護師です♥低糖質ダイエットや麹や甘酒といった発酵食品を使ったお菓子、そしてアウトドアっぽいスモーク料理などなどに興味いっぱい！いろんなジャンルのレシピをアップしたいと思います。最近は作りおきにハマってます( ^ω^ )

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