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炊飯器で☆クミン香るインディアンライス
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炊飯器で☆クミン香るインディアンライス-レシピのメイン写真

炊飯器で☆クミン香るインディアンライス

☆Tomo☆LV
☆Tomo☆LV @cook_40111570
ヨーロッパ

ターメリックの黄色が鮮やかで食欲をそそるカレーにぴったりのライス!クミンシードの香り豊かで、そのままでも十分美味しい☆
このレシピの生い立ち
日本米と手元にあるスパイスでインディアンカレーのお供にと作りました。下処理なし、材料を入れて炊飯器で出来るので簡単!

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☆Tomo☆LV
☆Tomo☆LV @cook_40111570
ヨーロッパ

ターメリックの黄色が鮮やかで食欲をそそるカレーにぴったりのライス!クミンシードの香り豊かで、そのままでも十分美味しい☆
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材料

2人分
  1. 日本米 2合
  2. ターメリックパウダー 小さじ1/2
  3. クミンシード 小さじ1〜2
  4. カルダモン(無くてもOK) 1個
  5. ニンニク 1/2片分
  6. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米を洗い分量の水を入れて、ニンニクはスライスし、材料を全て入れて混ぜる。

    • 炊飯器で☆クミン香るインディアンライス作り方1写真
  2. 2

    米を30分ほど寝かせたら、たく直前にもう一度かき混ぜ炊飯器で炊く。最後に全体を混ぜ合わせで出来上がり!

    • 炊飯器で☆クミン香るインディアンライス作り方2写真

コツ・ポイント

特に無し!クミンは好みで半量に調節しても大丈夫!!カルダモンは無くても大丈夫。カロリーが気にならなければ少しバターかギーを入れるのも、OK。

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☆Tomo☆LV
☆Tomo☆LV @cook_40111570
2016/06/27 13:48に公開
ヨーロッパ
海外在住、趣味は、柴犬の飼育、アート&アンティーク☆ 家族の好き嫌いが激しく、キノコや野菜類など多数調理できないものがあります。自分用のメモとして主にレシピをアップしています。
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