暑い日に☀キスのカルパッチョ

Name: 暑い日に☀キスのカルパッチョ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キス 大きめ2匹; ☆マジックソルト 適量; ☆オリーブオイル 大さじ2; ☆昆布つゆ 小さじ半分

だらだらしたいタイプ @cook_40123303

キスは天ぷらで有名ですが、お刺身も美味しいんです！
白身で美味しいキスの、簡単カルパッチョです。
このレシピの生い立ち
旦那さんがこの時期毎週キスを釣って来るので（笑）
マジックソルトは万能ですね。
写真のはタコも映ってますが、釣れたので入れただけです、ごめんなさい。
入れても美味しいです。(タコを入れる時はボイルしてね)

暑い日に☀キスのカルパッチョ

だらだらしたいタイプ @cook_40123303

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材料

2人分

キス大きめ2匹
☆マジックソルト適量
☆オリーブオイル大さじ2
☆昆布つゆ小さじ半分

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作り方

1

キスをさばいて、小さめのお刺身にします。
(お刺身を買えた方はそれを更に半分くらいに切ってください♪)
2

小さめのお刺身にしたキスを混ぜやすい器に入れます。
☆を全て加えて絡めるように混ぜます。
3

混ぜ合わせたら冷蔵庫に入れて30分ほど置いたら完成です。
お刺身みたいに並べても良し、サラダに乗せても美味しいです♪
4

写真のようにサラダに乗せる場合は、混ぜ合わせたタレと一緒にかけちゃって下さい。
そのままドレッシングになります♪

コツ・ポイント

さばく時は骨を良く取るようにしてください。
サラダに乗せる際は、マジックソルトとオリーブオイルを多めにどうぞ！

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つくれぽ

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だらだらしたいタイプ @cook_40123303

2016/06/26 03:29に公開

難しい横文字の食材＆調味料(薬味)や手間のかかる料理が嫌いなアラサー女子です。即席☆簡単☆すぐ出来る☆のタイトルにすぐ釣られます（笑）クックパッドにはいつもお世話になってます♪私の公開するレシピは麺つゆを多用します！麺つゆラバーです。あとごま油、あとマジックソルト。奴らはすごいやつですよ、本当...

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