100%絶対くっつかない！餃子の焼き方
mimimami @cook_40279821
100%フライパンにくっつかない、フライパン用ホイルシートを使った超簡単な焼き方です。ホムパ、お客様用にも失敗なし！
このレシピの生い立ち
フライパンが焦げ付きやすくなりました。うちにあったクックパーのフライパン用ホイルで魚や肉の皮がくっつかないなら餃子もアリかもとやってみたら大成功！絶対くっつきません。汚れないので洗い物も楽チンです♪
100%絶対くっつかない！餃子の焼き方
100%フライパンにくっつかない、フライパン用ホイルシートを使った超簡単な焼き方です。ホムパ、お客様用にも失敗なし！
このレシピの生い立ち
フライパンが焦げ付きやすくなりました。うちにあったクックパーのフライパン用ホイルで魚や肉の皮がくっつかないなら餃子もアリかもとやってみたら大成功！絶対くっつきません。汚れないので洗い物も楽チンです♪
アプリでひらく作り方
- 1
いつもどおり餃子を包みます。
- 2
フライパンを熱して、ホイルタイプのクッキングシートを敷きます。サラダオイル大さじ一を馴染ませて、餃子をのせます。
-
- 3
中火で焼き目がついたら水を餃子の1/3位浸るように入れて蓋をします。
- 4
水が無くなったらふたをとり、焼き具合を確認しながらお好みの焼き加減になるまで焼きます。
- 5
お好みで胡麻油をかけて香りをだし、フライパンに皿をかぶせ、ひっくり返して出来上がり。
-
- 6
※注意
いつもより少し火が通りやすくなります。焦げないようにまめにチェックしてください。
コツ・ポイント
基本、ホイルシートを敷いていつもどおり焼くだけでOKです。あとは好みですが、焦げるかな、くらいじっくり焼いた方がカリカリして美味しいです。油はなくても焼き目はつきます。アルミホイルではないのでご注意ください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20076939
