ヘルシー&節約☆厚揚げの野菜炒め
たかこ♬ @cook_40096430
ヘルシーでボリュームのある厚揚げをメインのおかずに♫焼肉のタレが絡んで美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
ダイエットしている旦那さまのために、ヘルシーなおかずにしたくて。
ヘルシー&節約☆厚揚げの野菜炒め
ヘルシーでボリュームのある厚揚げをメインのおかずに♫焼肉のタレが絡んで美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
ダイエットしている旦那さまのために、ヘルシーなおかずにしたくて。
作り方
- 1
厚揚げは一口大に切り、熱湯を回しかけて油抜きする。
- 2
玉ねぎ、ピーマン、にんじんは一口大に切って、にんじんはレンジでチンして少し柔らかくする。しめじは石づきを取ってほぐす。
- 3
フライパンにサラダ油を敷き、厚揚げを入れてこんがりと焼き色をつけて、一旦取り出す。
- 4
同じフライパンに野菜類を入れて炒める。しんなりしてきたら、厚揚げを戻し入れる。
- 5
全体に火が通ったら、☆の調味料を入れて味が絡めばできあがり♫
コツ・ポイント
厚揚げはフライパンにひっつきやすいので、表面に焼き色がついたなって頃に弱火にしてください。そうすると剥がれやすいです(o^^o)
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