かぼちゃパスタDEペペロンチーノ

marriott @cook_40056257
かぼちゃの粉末を練り込んだパスタで知らず知らずのうちにβ−カロチン摂取^^
このレシピの生い立ち
かぼちゃの粉末を練り込んだスパゲッティーニの
麺を美味しく食べれるレシピはないかな?と
考え作ってみました。
かぼちゃパスタDEペペロンチーノ
かぼちゃの粉末を練り込んだパスタで知らず知らずのうちにβ−カロチン摂取^^
このレシピの生い立ち
かぼちゃの粉末を練り込んだスパゲッティーニの
麺を美味しく食べれるレシピはないかな?と
考え作ってみました。
作り方
- 1
今回は、あさぎり農園さんのお野菜パスタ「かぼちゃのスパゲッティーニ」を使用しました。
- 2
かぼちゃは、約5㎝×5㎜ほどに4枚カットしラップに包んで1分レンチンする。
ベーコンは1㎝幅に切る。 - 3
かぼちゃのスパゲッティーニは、裏面の茹で方を参考に茹でザルにあけておく。
(ゆで汁大さじ2残して下さい) - 4
温まったフライパンにサラダ油→にんにくを入れ香りが出たらかぼちゃに■を振り両面を軽く焼いたらフライパンから外す。
- 5
温まったフライパンにオリーブオイルを入れ①~④を順番に入れベーコンに火が通ったら●を入れ味を整える。
- 6
5をお皿に盛り4をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
*行程5で鷹のつめを入れて強火で炒めると
鷹のつめが焦げてしまうので気を付けて
下さい。
*塩分の利いた麺なので味付けの塩は
控え目がいいと思います。
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