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栄養満点♪豆花風♪牛乳豆腐プリン
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栄養満点♪豆花風♪牛乳豆腐プリン-レシピのメイン写真

栄養満点♪豆花風♪牛乳豆腐プリン

tami312
tami312 @cook_40110763

簡単ヘルシー！牛乳嫌いの子供、妊婦のおやつにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
牛乳が嫌いな娘に何とか美味しく食べて欲しくて考えました。
うちの子はこれは自分から、欲しがって食べてくれます！

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tami312
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材料

4〜5個分
  1. 牛乳 250cc
  2. 絹ごし豆腐150ｇ 1パック
  3. 砂糖 大さじ3
  4. コープアガー（分包1袋） 8ｇ
  5. きな粉、黒蜜 お好みで適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を裏ごす。
    又はフードプロセッサーで撹拌する。
    豆腐の水気はきらないで大丈夫です。

    • 栄養満点♪豆花風♪牛乳豆腐プリン作り方1写真
  2. 2

    鍋に砂糖とコープアガーを入れ、混ぜておく。

  3. 3

    2の鍋に火をかけ牛乳を少しずつ加えて、ダマにならないよう、泡立て器で混ぜながら温める。
    沸騰直前まで温めたら、火を止める

  4. 4

    3に1の豆腐を加えて、よく混ぜる。
    器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
    きな粉や黒蜜をトッピングして完成！

コツ・ポイント

絹ごし豆腐は計量が面倒なので、3連パックのものを1パック使いました！
黒蜜をかける前提の分量なので、甘さ控え目です。

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tami312
tami312 @cook_40110763
2016/06/30 00:15に公開

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