栄養満点♪豆花風♪牛乳豆腐プリン
tami312 @cook_40110763
簡単ヘルシー！牛乳嫌いの子供、妊婦のおやつにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
牛乳が嫌いな娘に何とか美味しく食べて欲しくて考えました。
うちの子はこれは自分から、欲しがって食べてくれます！
栄養満点♪豆花風♪牛乳豆腐プリン
簡単ヘルシー！牛乳嫌いの子供、妊婦のおやつにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
牛乳が嫌いな娘に何とか美味しく食べて欲しくて考えました。
うちの子はこれは自分から、欲しがって食べてくれます！
作り方
- 1
豆腐を裏ごす。
又はフードプロセッサーで撹拌する。
豆腐の水気はきらないで大丈夫です。 -
- 2
鍋に砂糖とコープアガーを入れ、混ぜておく。
- 3
2の鍋に火をかけ牛乳を少しずつ加えて、ダマにならないよう、泡立て器で混ぜながら温める。
沸騰直前まで温めたら、火を止める - 4
3に1の豆腐を加えて、よく混ぜる。
器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
きな粉や黒蜜をトッピングして完成！
コツ・ポイント
絹ごし豆腐は計量が面倒なので、3連パックのものを1パック使いました！
黒蜜をかける前提の分量なので、甘さ控え目です。
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