豚こま切れ肉に酒をからめる。

大根間引き菜と小さな大根を切り分け、それぞれ3センチに切る。
人参は短冊切り。

フライパンにサラダ油を入れ中火。豚こま切れ肉を炒める。

豚こま切れ肉の色が変わったら小さな大根と人参を加えしんなりするまで炒める。

大根の間引き菜を加え炒める。

大根の間引き菜がしんなりしたらスープを加え蓋をして3分茹でる。

水溶き片栗粉を加え混ぜる。とろみが付いたら火を止める。

ご飯にかける。