玉葱は1cm角ほどに切る

じゃがいもは1.5cmほどに切る
玉葱と一緒にポリ袋でレンジ600w3分チン

卵と調味料を合わせて良く混ぜる

玉葱をみじんぎりにしてひき肉と一緒に塩少々でじっくり炒める

じゃがいも玉葱を加えて軽く炒める

卵に加えて混ぜる

フライパンに戻してヘラでゆっくり混ぜて少しそこが固まったら蓋をして弱火で5分

底をヘラではがしてお皿をかぶせて反して戻す
蓋をして2分で完成