柿の皮をむき、食べやすいサイズに切ります。
クリームチーズも食べやすいサイズにしておきます。

生ハムに柿とクリームチーズを挟みます。

お皿に盛り付けてオリーブオイルとバルサミコ酢をかけて出来上がりです。