干したなすを水で戻したものとベーコンを炒め煮しました。干しなすの色は悪いですが味はいいですよ～野菜は干すと栄養価が高いよ
このレシピの生い立ち
何十年も前に旦那さんのお母さんから干しなすを頂いて、冷凍庫にいれたままほおっておき、挙げ句のはてにその時は捨ててしまったので、今になって干しなすを作ってみて何とかして食べてみようと考えて作りました～