アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを笑えるくらい小さく切る。使わない芯は 野菜スープなどに使ってください
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- 2
お鍋にお湯をわかして 塩小さじ1ほど入れて 沸騰したお湯の中にブロッコリーを入れて １分半でザルにあけます。
- 3
じゃがいもは皮をむいて 火のとおりやすい大きさに切ります。
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- 4
じゃがいもをザルに入れてザーっとデンプンを落とすように洗って お鍋にヒタヒタのお水からじゃがいもを茹でます。
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- 5
茹でている間にベーコンをサイコロ位に切ります。
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- 6
フライパンにオリーブ・オイルを入れて ベーコンを炒めます。
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- 7
こんくらい。ベーコンから出た油をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
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- 8
竹くしがスーって刺さるくらいになったらお湯を捨てて 粉吹き芋的な感じにします で じゃがいもつぶします。
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- 9
潰したら 水気をきったブロッコリーとベーコン 塩コショウを入れてまぜまぜ。まぜたらマヨネーズ入れてまぜまぜ。完成♡
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- 10
- 11
コツ・ポイント
ブロッコリーは きっちり水気を切ってね。
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