□鶏肉を一口大に切りわける。
□プチトマトに切り目を入れておく。
□サラダ・チーズを盛っておく。

●フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。
●ガーリック、鶏肉、塩・胡椒を入れて炒める。

●表面に火が通ったら、プチトマトを入れて炒める。
●白ワインを入れ、蒸し焼きにする。

●バジルを加えて軽く炒める。
●サラダにのせて、できあがり。