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簡単!小松菜と薩摩芋とお肉の蜂蜜醤油炒め
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簡単!小松菜と薩摩芋とお肉の蜂蜜醤油炒め-レシピのメイン写真

簡単!小松菜と薩摩芋とお肉の蜂蜜醤油炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

大きな小松菜と千切り薩摩芋とぷるぷるむね肉のハニー炒め
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大きい小松菜でなにか・・・薩摩芋とお肉の炒め物に挑戦

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材料

2人分
  • 小松菜 1株
  • 薩摩芋 1/3
  • しめじ 1/2
  • むね肉 1/2
  • 下味
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • たれ
  • 減塩醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • はちみつ 小さじ1
  • ほんだし 少々
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 少々
  • 生姜(チューブ) 1cm
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作り方

  1. 1

    小松菜の根を切りしっかり洗って茎は3cmほどに葉は1cmに切る

    • 簡単!小松菜と薩摩芋とお肉の蜂蜜醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    肉を細切りにして下味をつける
    薩摩芋を洗って千切りにして水にさらす
    しめじは子房に分ける

    • 簡単!小松菜と薩摩芋とお肉の蜂蜜醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    油少々で肉を軽く炒める
    色が変わったら取り出す

    • 簡単!小松菜と薩摩芋とお肉の蜂蜜醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    薩摩芋の水気を切って色が変わるまで炒めて取り出す

    • 簡単!小松菜と薩摩芋とお肉の蜂蜜醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    小松菜としめじを炒めて肉薩摩芋を戻して軽く炒める

    • 簡単!小松菜と薩摩芋とお肉の蜂蜜醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    たれを加えて煮絡めて完成

    • 簡単!小松菜と薩摩芋とお肉の蜂蜜醤油炒め作り方6写真

コツ・ポイント

薩摩芋が崩れないよう炒めすぎに注意

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/11/22 02:48に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 小松菜 片栗粉 さつま芋 はちみつ 酒 減塩醤油 しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20078705
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