夜食用にシンプルなナポリタン焼きうどん

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

夜食用にごくシンプルなナポリタン焼きうどんを。入れたのは玉ねぎとおさかなソーセージだけね。
このレシピの生い立ち
夜食用にチャチャッと作りたかったので、具材は玉ねぎとおさかなソーセージだけというシンプルさ。それでもそこそこ美味しかったよ。何しろすぐ出来るというのが良かったね。

夜食用にシンプルなナポリタン焼きうどん

夜食用にごくシンプルなナポリタン焼きうどんを。入れたのは玉ねぎとおさかなソーセージだけね。
このレシピの生い立ち
夜食用にチャチャッと作りたかったので、具材は玉ねぎとおさかなソーセージだけというシンプルさ。それでもそこそこ美味しかったよ。何しろすぐ出来るというのが良かったね。

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材料

1人分
  1. うどん(200g) 1玉
  2. 玉ねぎ 小・1個
  3. おさかなソーセージ 1本
  4. EXVオリーブオイル 適量
  5. ナポリタン・ソース(以下の*のもの) 適量
  6. *ケチャップ 大さじ3
  7. *マヨネーズ 大さじ2
  8. *ウスターソース 大さじ1
  9. 粗挽き唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは串切りに、おさかなソーセージは1.5cm程度の斜め切りに。

  2. 2

    スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、玉ねぎとおさかなソーセージを投入。強火でしばらく炒める。

  3. 3

    うどんの袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

  4. 4

    スキレットの真ん中を空け、うどんを投入。良くほぐし、オイルになじませる。

  5. 5

    ナポリタン・ソースを回し入れ、全体を良くかき混ぜる。少し粗挽き唐辛子を振っておく。

  6. 6

    中火に落とし、蓋をしてしばらく置く。

  7. 7

    これで完成。

コツ・ポイント

特になし。ごく簡単。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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