玉ねぎは串切りに、おさかなソーセージは1.5cm程度の斜め切りに。

スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、玉ねぎとおさかなソーセージを投入。強火でしばらく炒める。

うどんの袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

スキレットの真ん中を空け、うどんを投入。良くほぐし、オイルになじませる。

ナポリタン･ソースを回し入れ、全体を良くかき混ぜる。少し粗挽き唐辛子を振っておく。

中火に落とし、蓋をしてしばらく置く。

これで完成。