ネギをみじん切りにきる

にんにくと生姜を擦る。

フライパンにごま油入れて、加熱。

２のにんにくと生姜を炒める。豆板醤も入れてね。あと鷹の爪

豚ひき肉をいれて、炒める。

豆腐を適当サイズに切って、炒める。

水を１５０CC入れる。

オイスターソースを少し入れる、

コチュジャン
鶏ガラの素
追加

水溶きかたくり粉追加

弱火で炒めながら、混ぜる。すぐに固くなり始める。

最後にねぎとごま油追加して完成。