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素材を生かした☆オニオンスープ
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素材を生かした☆オニオンスープ-レシピのメイン写真

素材を生かした☆オニオンスープ

TOMA☆TOMA
TOMA☆TOMA @cook_40159340

オニオン素材を！そのまま生かす☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎを甘くするには！飴色になるまで炒めると聞き
本来の玉ねぎの味を味わいたかったのです。

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玉ねぎを甘くするには！飴色になるまで炒めると聞き
本来の玉ねぎの味を味わいたかったのです。

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TOMA☆TOMA @cook_40159340

オニオン素材を！そのまま生かす☆
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玉ねぎを甘くするには！飴色になるまで炒めると聞き
本来の玉ねぎの味を味わいたかったのです。

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玉ねぎを甘くするには！飴色になるまで炒めると聞き
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材料

2～3人分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. オリーブオイル 大1
  3. 固形コンソメ 1個
  4. 水 700㏄
  5. ブラックペパー 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを、お好きな大きさに切り、
    オリーブオイルで
    30分以上！弱火で玉ねぎを炒める。

    • 素材を生かした☆オニオンスープ作り方1写真
  2. 2

    飴色になるまで、頑張ってね！
    甘く玉ねぎ本来の味が出ます☆

    • 素材を生かした☆オニオンスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に移し水を入れ
    煮たってきたら
    中火で3分！
    コンソメを入れ
    弱火で 1分！
    ブラックペパーを振りかけ
    出来上がり！

    • 素材を生かした☆オニオンスープ作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎを炒める時は弱火で焦がさないように！
じっくり飴色になるまで、弱火で！

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TOMA☆TOMA
TOMA☆TOMA @cook_40159340
2017/11/24 16:17に公開

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