ズッキーニとパプリカの焼き野菜サラダ

Name: ズッキーニとパプリカの焼き野菜サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ 1個; ズッキーニ 1本; むきエビ 70g; オリーブオイル 大さじ1; 塩コショウ 少々; ポン酢 大さじ1; シーザードレッシング 適量; 黒コショウ 適量

シャア専用料理長 @cook_40055489

ズッキーニとパプリカをさっと炒めて焼き野菜サラダに。冬にぴったりの食卓映えするレシピ。エビの代わりにツナやハムでもOK
このレシピの生い立ち
彩りが良いレシピを考えました

ズッキーニとパプリカの焼き野菜サラダ

シャア専用料理長 @cook_40055489

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材料

パプリカ 1個
ズッキーニ 1本
むきエビ 70g
オリーブオイル大さじ1
塩コショウ少々
ポン酢大さじ1
シーザードレッシング適量
黒コショウ適量

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作り方

1

パプリカ、ズッキーニはそれぞれ1.5cm角ぐらいに切り、エビは3等分するぐらいに切っておきます。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、具材を炒めます。軽く塩コショウをふって、中火で5分ほど炒めたらポン酢を加えます。
3

ポン酢が全体に絡んだらお皿に盛り付け、シーザードレッシング、黒コショウをふって出来上がり。

コツ・ポイント

あら熱が取れたくらいが食べ頃ですよ～

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つくれぽ

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シャア専用料理長 @cook_40055489

2019/10/20 09:00に公開

ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval

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