甘酒美人とかぼちゃの冷製スープ
房の駅 @cook_40252191
甘酒をスープで楽しむ♪
このレシピの生い立ち
我が家の子どもが大好きなかぼちゃスープに甘酒を加えてみました。暑い時期にはオススメの冷製スープです♪朝食にパンと一緒に食べました！
甘酒美人とかぼちゃの冷製スープ
甘酒をスープで楽しむ♪
このレシピの生い立ち
我が家の子どもが大好きなかぼちゃスープに甘酒を加えてみました。暑い時期にはオススメの冷製スープです♪朝食にパンと一緒に食べました！
作り方
- 1
かぼちゃの皮を剥き、1センチ程度のいちょう切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
かぼちゃと玉ねぎを弱火でしんなりするまで炒める。（焦げ目がつかないように注意）
- 3
②に水、コンソメ、塩こしょうを加えフタをして弱火で10分煮る。
- 4
房の駅の大人気商品「甘酒美人」を使用しました♪
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- 5
③の粗熱をとったらミキサーにかけて、網にこす。
- 6
④に牛乳と生クリーム、甘酒美人を入れて冷蔵庫で冷やして、出来上がり☆
コツ・ポイント
炒めるときは弱火でじっくりが大事です☆
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Ｊｍミント
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20079062
