簡単サクサク☆アップルパイ
バターが効いてるアップルパイです☆
このレシピの生い立ち
リンゴが沢山あって、子供にリクエストされたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴをむいて、適当な大きさに切ります。
我が家では1個ずつ切り方を細かく〜大きくと3段階で変えてます。 - 2
鍋に切ったリンゴとバター、砂糖、レモン汁を入れて強火で煮ます。
-
- 3
焦げないように混ぜながら、水分がなくなるまで煮込みます。
- 4
水分が無くなったら火を止めて、粗熱を取ります。
私はその間にパイシートを冷凍庫から冷蔵庫へ移しときます。 - 5
リンゴが冷めたら、パイシートを切ります。
- 6
8頭分にして少しだけ麺棒で伸ばして、リンゴをひき、もう一枚切り込みを入れたものを上に乗せてフォークで回りを封します
-
- 7
黄身を水で溶いたものを塗ります。
-
- 8
オーブンで200℃10分続けて180℃30分焼きます。
- 9
完成です☆
-
コツ・ポイント
リンゴは焦がさないように混ぜながら火にかけてください。
仕上げの卵黄は無ければ、ハチミツを少量の水で溶いたものや、砂糖を振りかけても美味しいですよ。
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