えびいものマッシュのパングラタン
京都府 @kyotopref
えびいものマッシュを使ったアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
京やましろえびいも王国プロジェクト主催の「えびいも・こえびちゃんレシピコンテスト」入賞作品です。
えびいものマッシュのパングラタン
えびいものマッシュを使ったアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
京やましろえびいも王国プロジェクト主催の「えびいも・こえびちゃんレシピコンテスト」入賞作品です。
作り方
- 1
グラタン皿1つにつき、食パン1枚を敷き詰める。
- 2
バター、小麦粉を弱火にかけ、まとまったら豆乳を少しずつ入れ、弱火のままとろみを調整する。
- 3
出来上がったクリームにえびいものマッシュをお好みの量加え、顆粒だし、塩で味を調える。
- 4
1にえびいものマッシュをお好みの量のせて、３をかける。
- 5
チーズをのせる。
- 6
210℃に予熱したオーブンで15分ほど（チーズに焦げめがつくまで）加熱する。
- 7
青のりを中央にひとつまみかける。
- 8
えびいものマッシュレシピID：20080327
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20079425
