土鍋のフレンチトースト煮
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
寒い日は土鍋でホカホカ
モチモチホカホカほんのり優しい甘さ
このレシピの生い立ち
朝と晩と悪天候の日
寒くなり始めたこの頃
土鍋の季節がやってきた?
我家は年中土鍋を使う様にしてます。
土鍋の良い所は火の通りも良く
料理がしばらく余熱で温かく食べられるから。
小さな土鍋はそのまま器として
洗い物も少なく済むから便利。
土鍋のフレンチトースト煮
寒い日は土鍋でホカホカ
モチモチホカホカほんのり優しい甘さ
このレシピの生い立ち
朝と晩と悪天候の日
寒くなり始めたこの頃
土鍋の季節がやってきた?
我家は年中土鍋を使う様にしてます。
土鍋の良い所は火の通りも良く
料理がしばらく余熱で温かく食べられるから。
小さな土鍋はそのまま器として
洗い物も少なく済むから便利。
アプリでひらく作り方
- 1
①
食パンを
食べやすい賽の目にカット -
- 2
②
★を混ぜ鍋に入れる -
- 3
③
②の鍋に①を入れ
鍋の中でパンが浸る様に
混ぜ和える -
- 4
④
☆を混ぜ③に加え
混ぜ和える※コシて調理してません
☆液をコシて入れると
滑らかな出来になる -
- 5
※☆液をコシて一晩
冷蔵庫で寝かすと
パンに味がよく染み込む
(この作業は自由)※焼く前のフレンチトーストです
-
- 6
⑤
蓋をし
弱火で焼7～8分
火を消して余熱で
約5分ほど蓋をしたまま置く※家庭で火力に違いがあるので
調節する -
- 7
⑥
汁気がなくなり完成そのままでも
好みでシナモンやジャムをかけてもOK -
コツ・ポイント
弱火で約7～8分…10分後には底から焦げ始めるので余熱を利用し温める
今回は煮て調理してますが少々のサラダ油でフライパンで焼いても美味しい
ﾋﾄﾃﾏ
☆液をこすと滑らかな物が出来る
液にパンを一晩浸けて置くと味がよく染み込む
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20079476
