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♡鶏団子入り豆乳味噌汁♡
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♡鶏団子入り豆乳味噌汁♡-レシピのメイン写真

♡鶏団子入り豆乳味噌汁♡

Izumealove
Izumealove @cook_40263315

★★人気検索ランキングトップ10入り★★長生きみそ玉♡でつくった身体があったまる濃厚なお味噌汁です♡
このレシピの生い立ち
テレビでも紹介されている、2018年ベストセラー順天堂大学教授の小林弘幸先生の考案した「長生きみそ汁」のアレンジレシピです!

★★人気検索ランキングトップ10入り★★長生きみそ玉♡でつくった身体があったまる濃厚なお味噌汁です♡
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材料

4人分
  • 出汁 200cc
  • 鶏ひき肉 100g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • 生姜(みじん切り) ひとかけ
  • 塩こしょう 各少々
  • 豆乳 100cc
  • 青ねぎ(小口切り) 適量
  • 長生き味噌玉
  • 合わせ味噌 20g
  • 玉ねぎ(すりおろし) 1/8個
  • りんご酢 大さじ1/4
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉、生姜、玉ねぎ、塩こしょうを入れてよくこねる。

  2. 2

    鍋に出汁を入れ、蓋をしてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    1を8等分程度にし、スプーンで丸く形を整え、2に加える。アクを取り除き、豆乳を加え、ひと煮立ちさせる。

    • ♡鶏団子入り豆乳味噌汁♡作り方3写真
  4. 4

    火を止め、混ぜ合わせた味噌玉を入れて溶かす。
    こしょうを振る。

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Izumealove
Izumealove @cook_40263315
2019/10/16 14:49に公開
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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このレシピのキーワード

みそ汁 鶏団子 豆乳 とりひき肉 玉ねぎ 青ネギ しょうが

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