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ぶりのムニエル☆

ててーる
ててーる @cook_40272132

安売りのぶりをフレンチ風に！
皮がパリパリして食感も楽しめます！
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材料

2人分
  1. ぶり 2切れ
  2. ブラックペッパー 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. バター 30g
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作り方

  1. 1

    ぶりにブラックペッパーをまぶして10分ほど放置します。

  2. 2

    次にぶりに小麦粉をまぶしてバターで両面を焼いて完成です。

コツ・ポイント

小麦粉は身の部分が見えないようにまんべんなく！
両面に火が通ってきたら皮面を下にして菜箸等で身を少し押し付けて焼くと皮がパリパリになります。

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ててーる
ててーる @cook_40272132
2019/10/17 15:02に公開
元々料理を作るのは好きなので日々やっておりましたが自分の備忘録的な意味も込めてレシピ掲載を始めました。少しでも人に喜んでもらえるようなレシピを掲載できるよう頑張ります！
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