クリームチーズと卵を室温に戻しておく。
柔らかくなったクリームチーズに砂糖を入れ混ぜる。はちみつを入れる。

溶きほぐした卵を少しずつ入れ混ぜる。
レモン汁とラム酒を入れる。

ケーキ型に生地を入れる。
250度に予熱したオーブンで25～30分焼く。