豚こまは細かくきざみ塩コショウをしてよくこねて粘りを出す。

△の野菜を全てみじん切りにして耐熱皿にのせてふんわりラップをする。

2をレンジ500wで6分加熱しておく。

3にコーンも加えてさまして冷めたら片栗粉（分量外）をからめておく。

1に4と◎をいれて混ぜる。片栗粉の量はまとまるくらいで調整して下さい。

じゃがいもはよく洗って小さく切って耐熱皿にのせて水を少しかけてレンジ600wで5分くらい加熱して柔らかくする。

6をマッシャーなどでよくつぶす。

7に小麦粉と片栗粉を加えてよく混ぜる。混ぜにくければ水大さじ3くらいを加えて。

片栗粉を敷いた上に取り出して15～20g（6個くらい）に分割して丸める。（手を濡らしておくと楽です。

9を平にして10を包む。じゃがいもはこの時一つ増やして6個にしました。

クッキングシートを敷いた耐熱皿に閉じ口を下に並べて二カ所に隙間をあけてラップをしてレンジ600wで、2分～2分半加熱する

ミニトマトは2～8等分に切り耐熱皿にいれ★を混ぜておく。

13にふんわりラップをしてレンジ600wで3分加熱してよく混ぜる。

14をラップなしでレンジ600wで3分加熱してよく混ぜる。

15に□をいれてよく混ぜます。

人参玉ねぎは乱切りにして耐熱皿にのせます。

17に濡らして絞ったキッチンペーパーをのせてふんわりラップをしておきます

18をレンジ600wで2分半加熱しておきます。

ズッキーニは2センチくらいの輪切りにしてきな粉をまぶしておきます。

なすは乱切りにして水にひたしておきます。

ピーマンは乱切りにしておきます。

芋もち（19）に軽くきな粉をからめておきます。

ちくわは縦半分に切ってから斜めに切っておく。

フライパンにごま油を敷いて熱してズッキーニと芋もちを並べます。

こんがり焼けたら裏返し酒大さじ2（分量外）をいれて蓋をして弱めの中火で3分くらい焼いて肉に中まで火を通します。

芋もちを端によせてピーマン以外の野菜をとちくわを加えて炒めます。（写真はちくわ入れ忘れです）

なすに油が回ったら16を加える軽く混ぜ強火で煮立てます。

煮立ったらアルミで落とし蓋をして弱火から中火で５分から10分くらい煮ます。（ズッキーニが柔らかくなるくらい）

落とし蓋を、捨ててピーマンを加えて汁を掛けながら3分ほど炒め煮で煮詰める。

盛り付けて好みでゴマを散らして完成です。