サバサンド
うおいち @uoichi
トルコでは、ケバブなどの肉料理が有名ですが、海に面した地域では、魚料理も食べられています
このレシピの生い立ち
日本ではサバは、塩焼きや煮付けなどにすることが多いのですが、トルコのイスタンブールでは、なんと鉄板で焼いてパンにはさんで食べます。主食はお米ではなくパンなので、サンドウィッチです。
サバサンド
トルコでは、ケバブなどの肉料理が有名ですが、海に面した地域では、魚料理も食べられています
このレシピの生い立ち
日本ではサバは、塩焼きや煮付けなどにすることが多いのですが、トルコのイスタンブールでは、なんと鉄板で焼いてパンにはさんで食べます。主食はお米ではなくパンなので、サンドウィッチです。
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