子ども喜ぶ！ブロッコリーのハムあんかけ！

Name: 子ども喜ぶ！ブロッコリーのハムあんかけ！
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1房; にんにく 1片; 片栗粉(同量の水) 大さじ1; オリーブ油(サラダ油) 大さじ1; みりん 大さじ2; 酒 大さじ2; しょうゆ 小さじ1; だし 小さじ1; 水 30cc; 液体パルスイート(砂糖) 小さじ2(大さじ2)

速水ユウ @cook_40133127

ハム、ブロッコリー、にんにくだけでできる簡単メニュー！ハムなので、子供も喜びますね
このレシピの生い立ち
息子がカニカマ嫌いになりハムに変えた

ラジオ認知症介護ラプソディ木曜13時～
1認知症介護
2医療福祉英会話
3認知症予防美肌食
素敵なゲスト
http://www.fm-gig.net/smf/
(上記クリックでスマホやパソコンで)

子ども喜ぶ！ブロッコリーのハムあんかけ！

速水ユウ @cook_40133127

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材料

4人分

ブロッコリー 1房
にんにく 1片
片栗粉(同量の水) 大さじ1
オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
A
みりん大さじ2
酒大さじ2
しょうゆ小さじ1
だし小さじ1
水 30cc
液体パルスイート(砂糖) 小さじ2(大さじ2)

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作り方

1

ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。茎も縦にスライスする
2

1を皿に入れ、水をパラパラかけ、ラップをかけ、電子レンジで2分加熱する
3

スライスしたにんにくと油をフライパンにいれてから、弱火で加熱する
4

2とハムを加え、Aを加え、煮立て、水溶き片栗粉を加える
5

とろみがでてきたら、全体に混ぜ合わせ、できあがり

コツ・ポイント

にんにくと油を入れてから弱火で加熱

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2019/10/17 15:50に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

あんかけ片栗粉ブロッコリーにんにく酒

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