ボールに合挽き肉と、◎を入れて混ぜ合わせる。

よく練る。(a)

油を少し多めにひいて、 丸めた(a)を焼き揚げする。

転がしながら、焼き揚げする。

中まで火が通ったら、キッチンペーパーで
油を切る。

クルスタードを用意する。

ホースラディッシュソースを用意する。

クルスタードの中にホースラディッシュソースを入れ、焼き揚げしたミートボールを入れる。

ミートボールの上に マヨネーズ、ピンクペッパー、ブロッコリーをちょいちょいのせる。