初めてでも簡単！圧力鍋でイカと里芋の煮物
みー先輩 @cook_40202285
出汁が無くても美味しい！イカの旨味で簡単にできました☆٩(｡•ω<｡)و
このレシピの生い立ち
イカと里芋の煮物が好きだけど、長く煮るとどうしてもイカが硬くなりがち…。圧力鍋で作ったら、味は染みるし、イカは柔らかいし、一石二鳥でした！
初めてでも簡単！圧力鍋でイカと里芋の煮物
出汁が無くても美味しい！イカの旨味で簡単にできました☆٩(｡•ω<｡)و
このレシピの生い立ち
イカと里芋の煮物が好きだけど、長く煮るとどうしてもイカが硬くなりがち…。圧力鍋で作ったら、味は染みるし、イカは柔らかいし、一石二鳥でした！
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむいて、一口大に切ります。
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- 2
イカはワタを取り除き、胴体は皮を付けたまま輪切りにします。
ゲソは好みで入れてください。 -
- 3
圧力鍋に《煮汁》の材料を入れ、一煮立ちさせます。
-
- 4
煮立ったら、イカを入れ、2〜3分程度、中火で煮ます。
-
- 5
④の鍋に里芋を入れ、ひたひたの水を適量入れます。（分量外）
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- 6
圧力鍋の蓋をし、オモリが触れたら中火にして10分程煮ます。
※お手持ちの圧力鍋によって時間は調節して下さい。 - 7
圧力が抜けたら器に盛り付け、ねぎをトッピングして出来上がり♬
-
- 8
皆さん、つくれぽありがとうございますm(_ _)m直接コメできないので、ここでお礼を申し上げますね！
- 9
里芋を大根に変更しても美味しくできますよ((〃´▽｀〃))/“チャレンジしてみて下さいね♬
コツ・ポイント
お手持ちの圧力鍋で時間は調整して下さい。ちなみに我が家は10年以上前のパール金属製の圧力鍋を使ってます。
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