豚肉大根のたっぷり生姜煮

Name: 豚肉大根のたっぷり生姜煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米油 大さじ1; 豚肉肩ロース 1パック; 生姜 1個; 大根 1/2本; 創味の和風だしまたはつゆ＋水 200cc; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 沖縄砂糖 大さじ1

ぞうさんのお家 @cook_40037821

冬にぴったり！ほっこりする味で体温まるしょうがたっぷりのさっぱり煮です～。
このレシピの生い立ち
さっぱりした煮物を手軽に食べたくてつくりました。

豚肉大根のたっぷり生姜煮

ぞうさんのお家 @cook_40037821

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材料

米油大さじ1
豚肉肩ロース 1パック
生姜 1個
大根 1/2本
創味の和風だしまたはつゆ＋水 200cc
醤油大さじ2
みりん大さじ2
沖縄砂糖大さじ1

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作り方

1

鍋に米油を熱し、豚肉と千切りにした生姜をいれる。軽く混ぜたら、4つぎりにした大根と出汁を入れ弱火で煮る。
2

調味料をいれ蓋をして5分～7分ほどほど煮たら、火を止め、20分ほど蒸らす。

コツ・ポイント

ゆで卵をいれても、白子を入れても！
火を止め冷ますあいだに大根にあじがしみていきます。しょうがはよくあるパック入りで、2個とかはいってるうちの1つを皮ごとたっぷりつかいます。

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つくれぽ

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ぞうさんのお家 @cook_40037821

2019/10/16 10:07に公開

幼いころから、お菓子や料理作りが好きでした♬ 大人になってからは簡単に手早く、健康に･･･作りに目覚めてます〜♡胃が弱く、甘すぎるものはしんどくなるので、胃もたれしにくく、体にも優しい甘さになるのがいいな♥つくれぽいただいて、とても感動＆うれしく思っています。皆さんにもお口にあうものがあれば幸いです✿＞ｖ＜2014年より小麦アレルギーと卵アレルギーと蕎麦アレルギーの幼児食に奮闘中！！

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