林檎と蜂蜜のパウンドケーキ

あや★はや★まま @cook_40061776
ズッシリ、蜂蜜かおる甘いパウンドケーキです(ノ´▽`)ノ♪
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルがなかなか減らず、いっぱい使って美味しいもの、甘いものを作りたかったので考えました。
林檎と蜂蜜のパウンドケーキ
ズッシリ、蜂蜜かおる甘いパウンドケーキです(ノ´▽`)ノ♪
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルがなかなか減らず、いっぱい使って美味しいもの、甘いものを作りたかったので考えました。
作り方
- 1
リンゴを食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンに砂糖と大さじ1の水を入れ煮立たせ、バターを20g入れ、林檎とシナモン、レモン汁を加え水分が無くなるまで炒める
- 3
2を冷ましておく。☆の、マーガリンと蜂蜜を混ぜる。アーモンドプードル、ホットケーキミックス、卵、水を順に混ぜる。
- 4
よく混ざったら、1の林檎半分と、クルミを少量残して3に混ぜる
- 5
1の林檎を半分、パウンドケーキ型の下に粗めに砕いたくるみ少量と一緒に敷き詰める。
- 6
4をパウンドケーキ型に注ぎ入れ、オーブンで170度、50分焼く。
- 7
竹串を指して何もついてこなければOK、焼けてなければ、10分ごとに追加して様子を見る。
コツ・ポイント
出来立てより、翌日の方がしっとりで美味しいです。
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