きゅうりに切れ目を入れて、幅２～３センチの輪切り。塩少々入れて混ぜて、５分放置。

⚫️を先に混ぜ、漬けだれをつくる。

５分後、きゅうりから出た水分を捨てる。

きゅうりに⚫️を混ぜて作った漬けだれをかけて、まぜる。