そうめん瓜をサラダ風にアレンジ♬

Name: そうめん瓜をサラダ風にアレンジ♬
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん瓜 1個; かにかま ２本; 葱(小口切り) 少々; 蜂蜜 小匙１; マヨネーズ 適量; すし酢 小匙１

noufumama @cook_40037476

金糸瓜ともそうめん瓜とも言いますね♪
お友達から頂いたのをサラダ風に仕上げてみました。
覚書き
このレシピの生い立ち
ほんと、久しぶりの"そうめん瓜"

食感が好きですね、酢の物が定番ですが、デリ風？さらだ仕上げに(^^♪

そうめん瓜をサラダ風にアレンジ♬

noufumama @cook_40037476

食感が好きですね、酢の物が定番ですが、デリ風？さらだ仕上げに(^^♪

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材料

そうめん瓜 1個
かにかま２本
葱(小口切り) 少々
蜂蜜小匙１
マヨネーズ適量
すし酢小匙１

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作り方

1

そうめん瓜、幅２～３センチくらいの輪切りにして茹でます。
すっと箸が通る程度まで茹であげ、その後ほぐします。
2

ほぐした後、適当な長さに切り、かにかま、葱を加えて、すし酢、マヨネーズ、蜂蜜で和えました。
3

そうめん瓜、茹で上げで260gありました。

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つくれぽ

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noufumama @cook_40037476

2019/10/17 06:25に公開

ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化～^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!! 　料理の基本は"ある物で"＆"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15　NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡　

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