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パプリカとオクラの粒ハニーマスタード炒め
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パプリカとオクラの粒ハニーマスタード炒め-レシピのメイン写真

パプリカとオクラの粒ハニーマスタード炒め

8686aya
8686aya @cook_40054439

オリーブオイルと塩麹カリカリベーコンの野菜炒めですm(__)m
このレシピの生い立ち
夏野菜いっぱい食べたかったのです(^^)

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パプリカとオクラの粒ハニーマスタード炒め

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材料

3人分
  • オクラ 一袋
  • パプリカ赤黄 各1個づつ
  • ベーコン 3枚
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 粒マスタード 大さじ2
  • ハチミツ 大さじ2
  • マジックガーリック 小さじ1
  • 塩麹 小さじ1
  • ブロッコリーの芽 少々
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作り方

  1. 1

    パプリカは縦に切りオクラも縦に切ります。

    • パプリカとオクラの粒ハニーマスタード炒め作り方1写真
  2. 2

    粒マスタードとハチミツを混ぜておきます。
    ガーリックソルト塩麹も混ぜておきます。

    • パプリカとオクラの粒ハニーマスタード炒め作り方2写真
  3. 3

    ベーコン3枚を短冊切りでオリーブオイルお大さじ2で炒めます。小皿によけて置きます。

    • パプリカとオクラの粒ハニーマスタード炒め作り方3写真
  4. 4

    野菜をパプリカオクラの順でと炒めます。

  5. 5

    野菜を炒めマスタードソースを混ぜて、焦げそうになったらさらにオリーブオイル大さじ1加えます。ベーコンも加えます。

  6. 6

    仕上げにブロッコリーの芽を飾ります。お皿に盛り頂きます(*^^*)

    • パプリカとオクラの粒ハニーマスタード炒め作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンで一気に炒めて出来上がりますm(__)mラスタカラーで彩り良く。

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8686aya
8686aya @cook_40054439
2017/05/26 03:31に公開
童話作家を目指しています。幼少時、家業が八百屋と食料品店でしたので、店の食材使い放題。小2で包丁持ちました。今は亡き父が旬の野菜と果物仕入れてきて、蒟蒻豆腐、玉子うどんそば、ソースケチャップ酢に醤油何でも売っていました。今思えば、贅沢な環境ですな。靴の倉庫の契約社員で働いています。靴の目利きには自信あります。ひとり娘と夫とマルックスの白いわんこと暮らしています。きゃりーぱみゅぱみゅファン。
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このレシピのキーワード

炒めもの オクラ パプリカ ベーコン ブロッコリー はちみつ こうじ にんにく

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