バターナッツの皮をむいてスライスして600Wの電子レンジで4分加熱し柔らかくなったらつぶします。

1とブイヨンを鍋に入れてカレールーを加えとろみがつくように加熱します。

鮭は皮と小骨をとり水と日本酒を加え600Wの電子レンジで3～4分加熱して5分置きます。

耐熱容器に野菜を並べ全体に加熱します。器に2のソースをしいて鮭と野菜を盛りつけ出来上がりです。